Hoy para el postre he elaborado estos flanes de queso, la receta es de Viky Ortiz. Era la primera vez que los hacia pero no sera la última. En casa nos han gustado mucho por su sabor y textura.
Yo personalmente les veo una gran ventaja, que no llevan huevo. Ideales para las personas con intolerancia.
Como ya he comentado en otras ocasiones, tengo un sobrino que es alergico, por ello todas las recetas que me encuentro sin huevo intento hacerlas y probarlas para ver el resultado. Esta se la hare la proxima vez que vengan a casa. Ademas es tan facil que incluso los niños la pueden elaborar con la supervision de los mayores.
Con estas cantidades a mi me han salido 6 flanes pequeños.
Ingredientes:
450 g leche entera
90 g azúcar
1 sobre de cuajada
125g de queso philadelphia
Caramelo líquido
Preparación:
Introducimos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, programamos 10 minutos, temperatura 90º, velocidad.
Mientras caramelizamos un molde de flan grande o 6 flaneras individuales, vertemos la mezcla y dejamos que se enfríen por lo menos 4 horas en la nevera.
Los podemos servir solos o acompañados de nata montada,helado ó fruta.
Yo personalmente les veo una gran ventaja, que no llevan huevo. Ideales para las personas con intolerancia.
Como ya he comentado en otras ocasiones, tengo un sobrino que es alergico, por ello todas las recetas que me encuentro sin huevo intento hacerlas y probarlas para ver el resultado. Esta se la hare la proxima vez que vengan a casa. Ademas es tan facil que incluso los niños la pueden elaborar con la supervision de los mayores.
Con estas cantidades a mi me han salido 6 flanes pequeños.
Ingredientes:
450 g leche entera
90 g azúcar
1 sobre de cuajada
125g de queso philadelphia
Caramelo líquido
Preparación:
Introducimos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, programamos 10 minutos, temperatura 90º, velocidad.
Mientras caramelizamos un molde de flan grande o 6 flaneras individuales, vertemos la mezcla y dejamos que se enfríen por lo menos 4 horas en la nevera.
Los podemos servir solos o acompañados de nata montada,helado ó fruta.
9 comentarios:
Te ha quedado estupendo y se ve muy suave, me gusta besos
tiene una pinta super buena!!!!!!!!
Muy ricos esos flanes, yo suelo hacerlos y siempre son éxito asegurado ;)
Besos
ñam ñam, esto tengo que hacero el próximo finde!!! O quizá ni siquiera espere...
Ángeles
Irene, que pinta más deliciosa tiene este flan. Seguro que es una auténtica delicia. Un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com
Que casualidad, puedes creer que esta tarde voy a hacer flan de mascarpone porque mañana viene mi hijo a comer y le encanta y ¿sabes lo que voy a hacer mañana para comer? rape a la gallega, jajjaja, es que me ha dado la risa porque no me digas que no es casualidad, jajjajaja
Porque ya tengo el mascarpone, pero la próxima vez voy a probar con tu receta, se ve delicioso ese flan
biquiños, guapísima
que flan tan rico
Que buena pinta tiene este flan por favor.
Valmita
pero por favor que pinta tan deliciosa!!!
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