Tarta de Queso al Horno

Esta tarta, es rápida, fácil y de ingredientes que solemos tener en casa. Por ello no tenemos disculpa para no prepararla cuando tenemos una visita inesperada. Su textura resulta muy jugosa y suele gustar a todos los comensales.Para hacerla mas atractiva podemos jugar con las formas de los moldes y el acompañamiento a la hora de servirla.



Ingredientes:
3 huevos
9 quesitos ó una terrina de queso tipo Philadelphia
1 yogur natural
2 vasos de leche   (medida del vaso de yogur utilizado)
2 vasos de harina (medida del vaso de yogur utilizado)
1 vaso de azúcar  (medida del vaso de yogur utilizado)

Preparación:

Ponemos todos los ingredientes en un bol y lo mezclamos todo junto hasta obtener una crema ligera sin grumos.
Yo en mi caso he utilizado la Thermomix,todos los ingredientes al vaso,velocidad 5 durante 1 minuto y la mezcla esta lista.
Volcamos sobre un molde engrasado y enharinado. Metemos al horno a 180º durante 40 minutos aproximadamente. Esto como siempre dependerá del horno, del molde, de la temperatura de la mezcla, etc.....
Lo mejor es hacer la prueba del palillo,cuando este salga húmedo pero no sucio la tarta estar lista.

                                                 Vista del corte de la tarta de queso.

Como acompañamiento a mi me gusta ponerle una mermelada ligera de fresas o frutos rojos, pero sola también esta muy rica. Eso lo dejo a vuestro gusto.

                                                           Porcion de tarta con mermelada casera de fresas.