sábado, 3 de marzo de 2012

Yogur Casero con Reducion de fresas.

Mis yogures caseros con reducción de mermelada de Fresas.
Deliciososssss......, una textura cremosa y agradable al paladar del mas exigente comensal. Pruebalos, no te dececionaran.




Ingredientes:
1 yogur natural
1 litro de leche
3 cucharadas de leche en polvo.

Preparación:

Ponemos la leche en una cacerola o en el vaso de la Thermomix, añadimos el yogur y la leche en polvo, mezclamos y calentamos  entre 40º y 45º aproximadamente. Volcamos la mezcla sobre los vasitos.
Los introducimos en el horno previamente calentado y apagado o en el programa  fermentación (como ha sido mi caso).
Dejamos reposar 12 horas. Pasado este tiempo ya  están listos para enfriar o tomar. Los conservaremos siempre en el frigorífico.
Los podéis acompañar de mermeladas, muesli, frutos secos, o simplemente un poco de miel.

Con esta cantidad a mi me han salido 8 yogures.

4 comentarios:

Isabel dijo...

se ven muy ricos y no parece dificil prepararlos. Me anoto la receta, un beso guapa :)

http://lasdeliciasdeisabel.blogspot.com

Desi dijo...

Me encanta esta receta me la apunto, besos

María dijo...

ummm que ricos!!!

Anónimo dijo...

Parce súper sencillo, pero ¿puedo echarle azúcar a la mezcla o le afectará a la fermentación? Aunque la opción de la mermelada tiene una pinta....
-Ángeles-